SCEGLI IL MENU:
Pasta e fagioli alla veneta
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Trancio di pesce spada al salmoriglio
patate al vapore
verdure di stagione al burro
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Semifreddo alle fragole
Menu completo. CHF. 28.00
Piatto del giorno CHF. 19.00
Solo primo CHF. 16.00
Dessert del giorno CHF. 7.00
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Piatto vegetariano CHF. 16.00
Melanzane alla parmigiana
Piatto Tradizionale CHF. 26.00
Fegato alla veneta
con riso e verdure di stagione al burro
Percorso corona
Degustazione di quattro portate
Tartare di tonno, salsa guacamole e olive taggiasche
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Risotto mantecato alle verdure primaverili e spuma allo
Sbrinz D.O.P.
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Piancostato di vitello cotto a bassa temperatura ( 68°) salsa verde,
purea di patate e riso soffiato
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Cremoso al cioccolato bianco
crumble al cacao e caramello salato
chf. 45.00
Antipasti freddi e caldi
Insalata verde* CHF 7.00
Insalata mista* CHF 10.00
Insalata gigante con petto di pollo alla griglia* CHF 18.00
Mozzarella di bufala in carrozza con spinacino scottato CHF 18.00
Tagliere di salumeria e formaggi nostrani CHF 22.00
(prosciutto di Mesolcina, salame , carne secca dei grigioni ,
formaggella cremosa e formaggio d’ alpe del San Bernardino)
Carpaccio di manzo, rucola e tomino alla piastra CHF 22.00
Carpaccio di pesce spada con melone giallo marinato al lime e
menta ,crostino di pane al curry CHF 22.00
Insalata di frutti di mare tiepida con patate e olive * CHF 21.00
Tartare di tonno, salsa guacamole e olive taggiasche CHF 22.00
Degustazione di formaggi del territorio – 4 qualità*
Gottardo maturato in grotta, Blu di capra fattoria del faggio ,
Formaggella cremosa, Büscion di mucca naturale
con mostarda di pere, mostarda di fichi rossi, miele di castagno CHF 22.00
* le portate evidenziate da questo simbolo possono essere
richieste senza glutine
NB. Eventuali allergie o intolleranze alimentari si prega di comunicarle al
Personale di servizio
Primi piatti
Tris di paste fresche CHF 24.00
(minimo 2 persone, prezzo indicato è per persona)
Fettuccine all’uovo cacio, pepe e tartare di gamberi,
Gnocchi di patate panna e pomodoro,
Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia.
Minestrone di verdure alla Ticinese CHF 14.00
Gnocchi di patate panna e pomodoro* CHF 17.00
Gnocchi di patate al gorgonzola* CHF 18.00
Fettuccine all’uovo cacio, pepe e dadolata di gamberi CHF 23.00
Tortelloni di ricotta e spinaci al burro salvia CHF 18.00
Raviolo ripieno alla romagnola, burro alle erbe e
mostarda piccante CHF 20.00
Taglierini al salmone e mascarpone CHF 21.00
Spaghetti ai frutti di mare CHF 26.00
Risotto mantecato alle verdure primaverili e spuma allo
Sbrinz D.O.P. * CHF 23.00
* le portate evidenziate da questo simbolo possono essere
richieste senza glutine
NB. Eventuali allergie o intolleranze alimentari si prega di comunicarle al
Personale di servizio
Secondi piatti di verdura e pesce
Melanzane gratinate alla parmigiana CHF 16.00
Mosaico di verdure grigliate con tomino alla piastra* CHF 18.00
Tonno scottato* (200 gr.) ai semi di sesamo, soia e arancio CHF 35.00
quinoa alle verdure di stagione
Gamberoni alla griglia* (250 gr.) CHF 38.00
con contorni di stagione
Polpo piastrato alla Luciana con i suoi contorni CHF 36.00
Ogni secondo piatto di portata è incluso di contorni
La richiesta di variazione o supplemento di un contorno è
CHF 4.00
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Menu bambino
Pasta al pomodoro CHF 11.00
Petto di pollo impanato con patatine fritte CHF 18.00
* le portate evidenziate da questo simbolo possono essere
richieste senza glutine
Secondi di carne
Pollo al cestello con patatine fritte CHF 22.00
Luganighetta con risotto alla parmigiana CHF 26.00
Scaloppina di vitello (200 gr.) alla Viennese CHF 36.00
con contorni di stagione
Cordon bleu maison CHF 36.00
con contorni di stagione
Filetto di manzo (220 gr.) (CH) su crema di broccolo, CHF 40.00
cipolle di tropea e il suo fondo speziato
Controfiletto di manzo* (220 gr.) alla Rosa di Gorizia e CHF 38.00
asparagi bianchi
Piancostato di vitello cotto a bassa temperatura, salsa verde, CHF 32.00
purea di patate e riso soffiato
Chateau briand* (500 gr.) “corona” con salsa bernese e CHF 45.00
con contorni di stagione
Minimo 2 persone, prezzo indicato per persona
Beef Steak Tartare*, toast, bocconcini di pane pizza CHF 35.00
Minimo 2 persone, prezzo indicato per persona
* le portate evidenziate da questo simbolo possono essere
richieste senza glutine
Dessert
Panna cotta ai frutti di bosco CHF 7 .00
Tiramisu’ all’amaretto CHF 8 .00
Crema catalana flambé CHF 9 .00
Tortino di cioccolato fondente al cuore morbido CHF 9 .00
Torta di cioccolato con panna CHF 9 .00
Cremoso al cioccolato bianco
crumble al cacao e caramello salato CHF 9 .00
Sorbetto all’uva americana
con grappa nostrana
Sorbetto al limone e vodka
Sorbetto al pompelmo rosa e campari
Sorbetto alla mela verde e calvados
CHF 9 .00
Gelati
( 1 pallina CHF 3.00 , aggiunta di panna CHF 2.00 )
Vaniglia
Cioccolato
Stracciatella
Noce
Margherita | Pomodoro, mozzarella - CHF 13.00
Siciliana | Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe - CHF 14.00
Napoli | Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive - CHF 14.00
Quattro stagioni | Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive - CHF 17.00
Prosciutto | Pomodoro, mozzarella, prosciutto - CHF 16.00
Funghi | Pomodoro, mozzarella, funghi - CHF 16.00
Prosciutto e funghi | Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi - CHF 17.00
Calzone | Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uovo - CHF 18.00
Tonno | Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle - CHF 17.00
Quattro formaggi | Pomodoro, mozzarella, fontina, Emmental, gruyère, gorgonzola - CHF 17.00
Gorgonzola | Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, origano - CHF 16.00
Hawaii | Pomodoro, mozzarella, ananas - CHF 17.00
Carbonara | Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, pancetta, cipolle, uovo - CHF 18.00
Puttanesca | Pomodoro, mozzarella, capperi, aglio, acciughe, salame piccante, pancetta - CHF 16.00
Mascarpone | Pomodoro, mozzarella, mascarpone, rucola - CHF 17.00
Vegetariana | Pomodoro, mozzarella, funghi, asparagi, melanzane - CHF 17.00
Gamberetti | Pomodoro, mozzarella, aglio, gamberetti - CHF 18.00
Paese mio | Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, melanzane, peperoni - CHF 18.00
Pizza Gerry | Pomodoro, mozzarella, prosciutto, tonno, gorgonzola - CHF 18.00
Calabrese | Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola - CHF 17.00
Prosciutto crudo | Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo - CHF 19.00
Caprese | Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, mozzarella a fette, rucola - CHF 17.00
Valtellina | Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano - CHF 19.00
Carpaccio | Pomodoro, mozzarella, carne di manzo (CH), scaglie di parmigiano - CHF 20.00
Golosa | Pomodoro, mozzarella, porcini, melanzane, aglio - CHF 19.00
Frutti di mare | Pomodoro, mozzarella, frutti di mare - CHF 22.00
Corona | Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, funghi, macinato di manzo, aglio - CHF 19.00
Pizza tricolore | Pomodoro, prosciutto crudo, rucola, cherry tomate, scaglie di grana - CHF 20.00
Wurstel | Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte - CHF 17.00
Pizza alpina | Pomodoro, mozzarella, tomino - CHF 17.00
Gourmet | Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bufala - CHF 22.00
Brianzola | Pomodoro, gorgonzola, pere e noci - CHF 18.00
Rustica | Mozzarella, luganighetta, friarielli, scamorza affumicata - CHF 19.00
NOTE
Mini pizze - CHF 2.00
Supplemento rucola - CHF 2.00
Supplemento mascarpone - CHF 2.00
Supplemento pasta integrale - CHF 0.00
Supplemento pizza senza glutine - CHF 3.00
MENU’ DI PASQUA 2022 CHF 52.-
Involtino di salmone affumicato agli asparagi e gamberi
su letto di misticanza
O
Crespelle di vitello gratinate
su fonduta di formaggella cremosa
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Capretto nostrano al forno
patate noisette
verdure primaverili
o
Filetto di orata ai frutti di mare
patate al vapore
verdure primaverili
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Colomba Pasquale
crema al mascarpone e fragole
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PIATTO VEGETARIANO :
Scaloppa di tofu ai funghi porcini e. CHF 16.-
riso venere alle verdurine
PIATTO TRADIZIONALE :
Frittura di capretto trifolata. CHF 18.-
corona di riso al burro e verdure
Via Camminata 5,
CH-6500 Bellinzona
Lunedì - Sabato
08:00 - 00:00
Domenica Chiuso
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